Arganový olej je jeden z nejvzácnějších olejů na světě, a to nejen díky svému složení a blahodárnému účinku na pleť a organismus. Argánie trnitá (Argania spinosa) se vyskytuje převážně v jihozápadní části Maroka a je stále v mnoha případech zpracovávána ručně v berberských vesnicích, čímž je zachována tradice a také všechny příznivé látky, které arganový olej obsahuje. Podle doby sběru a způsobu výroby se arganový olej dělí na potravinový a kosmetický.

ÚČINKY ARGANOVÉHO OLEJE

KOSMETICKÝ OLEJ

• chrání pokožku před vysycháním a činí ji hebkou a vláčnou
• napomáhá zmírňovat proces stárnutí a vyhlazení vrásek
• posiluje vlasy a nehty
• může napomáhat při exémech, lupence a jiných onemocněních kůže a při problémech s akné

POTRAVINOVÝ OLEJ

• má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, čímž příspívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi
• výborný doplněk pestré stravy a zdravého životního stylu (vyváženou stravu však nanahrazuje)
• má příznivé účinky na imunitní systém zejména v kombinaci s olejem z černého kmínu
• jemná oříšková chuť

Arganový olej se získává z jader stromu Argánie trnité (Argania spinosa), který se vyskytuje výhradně v jihozápadní části Maroka. Tento vzácný strom se dožívá 150-200 let a dorůstá výšky až 10 metrů, je odolný proti horku a suchu. Plod má 3 vrstvy - slupka, vnější dužina a skořápka s peckou, která obsahuje arganový olej.

Výroba tohoto arganového oleje je stále prováděna manuálně ženami v berberských vesnicích a stále se zasazují o ruční výrobu pro zachování tradice a také pro zachování všech příznivých látek, které olej obsahuje. Pomocí lisů se vyrábí pouze malé množství arganového oleje, který se výhradně používá pro kosmetické účely.

Na výrobu 1l arganového oleje je potřeba asi 25-30kg mandlí (úroda asi 4-5 stromů). Jádra se suší na vzduchu, ručně roztloukají a loupou, po odstranění skořápek se mandle praží na ohni (vzniká tím potravinový olej) a poté jsou pomocí kamenných mlýnů drceny na kaši, smíchány s vodou a ručně se lisují. Až po vysrážení hmoty vzniká zlatožlutý olej.